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洋葱泡水喝了有什么效果?洋葱有哪些好处?

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洋葱泡水喝并没有什么特别的效果,洋葱的吃法更推荐的是生拌洋葱、炒洋葱都可以,洋葱中有很多成分不溶于水,泡在水里反而可能有更多有益成分无法被更好地吸收。洋葱的确是一种不错的蔬菜,它被称为“蔬菜皇后”,洋葱中富含多种矿物质,如钙质、镁元素、磷元素含量都不低,洋葱中的钾元素含量还十分丰富,100g洋葱中含有147mg钾元素,而钠元素仅含4mg,也是一种典型的“高钾低钠”蔬菜,这种蔬菜很适合高血压患者食用,可以预防重口味食物摄入过多,盐分摄入过多而造成钠离子摄入过多的情况,钠离子如果过量的话,可能会造成体内水钠潴留、升高血容量,升高血管外渗透压,压迫血管,加重高血压;而钾元素有助促进钠元素代谢,能稳定钾钠平衡,预防高血压。

洋葱中还含有多种维生素成分,如维生素C、维生素A、维生素E,还有丰富的维生素B族。洋葱是所有蔬菜中唯一一种含“前列腺素A”的蔬菜,前列腺素A有很多潜在对人体的优秀功效,例如帮助人体预防炎症,改善多种心脑血管疾病,有助调节雄性生殖器功效、调节血小板凝聚功能。在动物试验中,前列腺素体现出消炎、降压和降脂效果,所以很多资料说洋葱有改善三高效果,但也有夸大洋葱效果的资料说能治疗高血脂高血压疾病,如醋泡洋葱能降压降脂,其实这些都是不明显的,可能只有微弱的效果。该锻炼的还是要锻炼,该改善饮食习惯的就改善饮食习惯,该吃药的就要认真吃药。

洋葱中有刺激性挥发精油,比如我们切洋葱的时候就会流泪,这是洋葱中的含硫化合物所致,洋葱中的含硫化合物能促进胃酸分泌,有提高胃口的效果,洋葱中的含硫化合物还有降脂、降压和抗癌、改善糖尿病的效果,在很多动物试验中都是如此,如从中提取的油醚化合物有助去除抑制胰岛素功能的硫醇,让胰岛素更好地作用,洋葱中的提取物质有助降低胆固醇,抑制纸质合成所需的硫醇基酶;此外还有预防哮喘、抑菌消炎的功效。总之洋葱中的含硫化合物除了刺激性比较强,对人体是十分有益的,对于胃肠有疾病的人群来说,可能会刺激粘膜,加重病情,不过对于细菌性肠胃炎的人群,其实是有帮助的。

益宽投顾日常适当吃点洋葱对人体十分有益,生洋葱中保留了更多含硫化合物,含硫化合物预热很容易挥发失效,所以生拌洋葱是一种推荐吃法,但如果有肠胃黏膜疾病的朋友还是吃熟洋葱为宜。洋葱也不宜过多食用,它们的膳食纤维含量较高,有不错饱腹感,吃多了可能导致其他蔬菜摄入量的下降,导致营养不均衡,特别是洋葱中维生素C、天然植物色素含量较少,应当增加蔬菜种类,均衡饮食。


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